今回のIPAは、最近人気のトロピカル系アロマではなく、柑橘系のニュアンスが強い、いわゆるC系ホップをふんだんに使用した王道的なアメリカ西海岸スタイルのIPAです。
搾りたてのレモンやグレープフルーツを飲むような、フレッシュでドライな仕上がりとなっています。
そのためアルコール度数の割にドリンカビリティが高いので、ついつい「飲まさる」危険なIPAかもしれません。