カリフォルニアコモン、聞きなれないビアスタイルかもしれませんが、代表的なビールとしてアンカー社の「スチームビール」が挙げられます。一言でこのビアスタイルを説明すると、
「ラガー酵母をエールなみに高温で発酵させたビール」です。
ラガーならではのスッキリ感、高温発酵によるエステルの華やかな香、今回はこのハイブリッドなスタイルをベースに、さらにホップの爽やかなアロマ、そしてきりりと引き締まったホップの苦みを強調してみました。
ラガー、エール、ホップ、それぞれの特徴を「いいとこどり」した、そんなビールに仕上げてあります。
2020年の始まりはHOPPY STEAMでカンパイ！！！
ぜひ多くの方々に体感していただきたいビールです。