製造工程の見直しを行なって、生ホップが麦汁の熱に触れる時間を大幅に短くすることに成功しました。その結果、「苦味」が強かった昨年のHarvest Golden Aleよりも「香り」が残っている印象があります。柑橘類の瑞々しいフレーバーと、生ホップを使っていることが分かる、やや青みがかった草原のような気持ちの良い余韻が楽しめます。苦味については、舌や喉に沈着することなく、清々しく引いていきます。

ラガーのごとく、ドリンカビリティの高いゴールデンエールです。食中酒として多くの料理と相性が良いと思います。紅葉、さんま、松茸などのように、秋の風物詩の一つとしてこのHarvest Golden Aleも季節の移ろいが待ち遠しくなるビールとなることを願っております。