忽布古丹は一年で最も忙しいホップの収穫時期（Rolling Days）を終え、少し落ち着きを取り戻した、かと思いきや
札幌の直営店オープンを控え、まだまだ忙しい日々が続いています。
転がるような忙しい日々でもビールを飲んでいる間くらい、少しほっと一息つきたいものです。
そんなシチュエーションにピッタリなIPAを仕込んでみました。
忙しい疲れた体には、刺激の強い派手なビールよりは、じわりと体に染み込むようなバランスの取れたビールが合います。
Rolling Daysはモルトとホップのバランスを取り、派手すぎず、しかし満足感をしっかりと得られるようなビールに仕上がっています。
モルトのニュアンスは感じられながらも、フルーティー、ジューシーなホップのキャラクターもしっかりと感じられるバランス型IPAです。
なんだか慌ただしい世の中ですが、このビールを飲んで少しばかりリラックスした時間を過ごしてみてはいかがでしょうか？