2023年、卯年。
新しい一年が始まりましたね。

忽布古丹醸造の会社設立は2017年1月11日。
そして創業（＝初仕込み）は2018年7月18日。
今年は会社設立6周年の年であり、醸造開始から5周年目の年となります。

その間、限定ビールFREEDOMSの醸造開始、定番ビール（上富良野ホップ100％）ORIGINALSの完成、醸造設備の増設、札幌の直営店Tap Room BEER KOTANオープン、準定番ビールORIGINALS＋(plus)の確立、自社オリジナルの新品種ホップでの醸造、その他、振り返ると本当に色々ありましたが、そのすべてが一瞬の出来事のように感じます。

2023年も例外なくあっという間に過ぎていくんだろうなぁ、そう思っています。
一瞬で過ぎ行く365日、その一日一日を大切にし、しっかりと地に足をつけて2023年を歩んでいきたいと思います。

2023年、忽布古丹醸造にどんな変化が起こるかな？
どうぞお楽しみに。

皆様、今年も何卒よろしくお願い申し上げます。

忽布古丹醸造株式会社　
代表取締役　堤野 貴之