今回のIPAはジューシーさにフォーカスを当てました。
近年新たにリリースされるホップはフルーティ、ジューシーと表現される果実を思わせる香りが特徴のものが多くあります。そんなホップをたっぷりと使用し、南国のフルーツを絞ったかのようなテイストに仕上げてみました。ジューシーで連想されるいわゆるヘイジーIPAではなく、ベースは西海岸スタイルのドライでピカピカのIPAです。