ピルスナーはご存知の通りやや古典的なスタイルであります。しかしながら未だに世界中で最も多く飲まれているスタイルであることもまた事実。
その根底には爽快感あふれる飲み口という、ビールというお酒の良さが最大限引き出されているスタイルだということがあるのではないでしょうか。
インペリアルピルスナーは正式に定義されているスタイルではありませんが、ピルスナーらしい爽快な飲み口とクラフトならではのホップ愛、そして遊び心を盛り込んだ前衛的な試みを表す言い得て妙なスタイルだと思います。
ドイツで新しく開発されたホップをたっぷりと使用することで、ミントのような爽やかな香りを付与し、ハイアルコールながらもピルスナーの爽快感を失わないよう綺麗な味わいに仕上げました。